樱花树是蔷薇科李属樱亚属植物的统称。根据不同的语境，樱花有时是指植物本身，有时是指所开的花朵。人们通常所称的樱花是指观赏性的樱花。樱桃树则是李属中一些能够结出可食用果实的植物的统称。它们的果实通常呈圆形或心形，颜色有红色、黄色、黑色等，味道有甜的、酸的、苦的等。
1. 樱花树和樱桃树有什么区别？
从上面的定义可以看出，樱花树和樱桃树最大的区别就是是否能够结出可食用的果实。除了果实之外，樱花树和樱桃树还有其他一些区别。例如：
樱花树一般开白色或粉红色的单瓣或重瓣花，而樱桃树一般开白色或淡红色的单瓣花。
樱花树一般在春季开花，而且花期很短，只有几天到几周。而樱桃树一般在春末夏初开花，并且在夏季结出果实。
樱花树一般高4~8米，枝干歪斜，叶片呈网状或倒卵形。而樱桃树一般高3~10米，枝干直立，叶片呈椭圆形或卵形。
2. 樱花树和樱桃树的分布差异
樱花树在几百万年前起源于喜马拉雅地区，之后向北温带其他地区扩散，约在渐新世和中新世时期，其中一支经由今中国东部到达朝鲜半岛和日本列岛。因此，樱花是中国、朝鲜、韩国和日本等东亚地区的常见物种。
而樱桃树则主要分布在欧洲、亚洲和北美的温带地区，其中欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃是最常见的两种。
3. 樱花树和樱桃树的文化差异
在日本，樱花从平安时代起广为种植，其与日本文化密切相关，并发展出浓厚的赏樱文化，因此，樱花逐渐被认为是日本的国花。在中国大陆，自古以来就有观赏梅花等花朵的文化，进入21世纪以来，赏樱在中国大陆逐渐流行。在欧洲和北美，从19世纪末到20世纪初，英国人科林伍德·英格拉姆收集和研究日本樱花，并创造出各种观赏品种，使赏樱的文化开始传播。在美国，1912年日本赠送樱花作为友谊的象征后，赏樱开始传播。
而樱桃树则主要被人们视为一种经济作物，其果实可以食用或加工成果酱、果汁、蜜饯等。