烤章鱼的时间和温度取决于章鱼的大小和你所使用的烤箱类型。一般来说，烤章鱼的时间和温度如下：1. 预热烤箱至200°C（400°F）。2. 将章鱼清洗干净，切割成适当大小。你可以将章鱼整体烤，或者切成块状。3. 在烤盘上铺上锡纸或烤架，将章鱼放在上面。4. 根据章鱼的大小，烤制时间一般为20-30分钟。较小的章鱼可能只需15分钟，较大的章鱼可能需要更长的时间。5. 翻转章鱼，确保两面都均匀受热。如果你使用的是烤架，可以翻转整个烤架。6. 继续烤制10-15分钟，直到章鱼变熟和金黄。7. 可以根据个人喜好和章鱼的口感决定是否继续烤制，或者烤制更久以使章鱼更加酥脆。请注意，以上的时间和温度仅作为参考，实际情况可能会因章鱼的大小、烤箱的性能和个人口味而有所不同。烤制前最好使用烤箱温度计测试烤箱的准确温度。