菊花与野菊花，作为菊科植物的两个代表，不仅在园艺领域中占有一席之地，更在中医药领域中扮演着重要角色。这两种植物不仅具有观赏价值，还被广泛应用于传统医学中，用于治疗多种疾病。本文将详细介绍菊花与野菊花的特性、药用价值以及使用时的注意事项。
菊花，即菊科植物菊的干燥头状花序，通常在每年的9月至11月，当花朵盛开时分批采收。采收后的菊花经过阴干、焙干或熏蒸后晒干的方式处理。菊花在中国的安徽、浙江和河南等地有广泛的种植。根据产地和加工方法的不同，菊花可分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊和怀菊等多个品种。菊花自古以来就被视为珍贵的药材和茶饮，在《神农本草经》中被列为“上品”，具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。它常用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花以及疮痈肿毒等症状。
野菊花并非野生的菊花，而是指菊科植物野菊的干燥头状花序。野菊花通常在秋季和冬季，花朵初开放时采摘，并通过晒干或蒸后晒干的方式进行处理。野菊花主要生长于中国的山区，如太行山区、伏牛山区和大别山区。在明代张景岳的《本草正》中，野菊花的药用价值被记载为清热解毒、泻火平肝，适用于疔疮痈肿、目赤肿痛、头痛眩晕等症状。
尽管菊花和野菊花同属菊科植物，且都具有清热解毒的功效，但它们在药用上各有侧重。野菊花的苦寒之性更为显著，特别擅长于解毒消痈，对于疮痈疗毒肿痛等症状更为适用；而菊花则辛散之力较强，更擅长于清热疏风，对于上焦头目风热等症状更为适宜。
菊花和野菊花都是短日照植物，喜爱阳光，耐旱怕涝，适宜在温暖湿润的气候中生长。它们具有较强的适应性，能在严冬季节地下越冬，花朵能经受微霜。河南省的焦作市、新乡市、南阳市等地是这两种植物的主要种植区。2023年10月23日，菊花和野菊花被列入河南省道地药材（第一批）目录中。
菊花和野菊花都含有挥发油，因此在储存时需要放置在阴凉干燥的地方，以防潮防蛀。它们不仅是常用的中药材，也是日常生活中常见的茶饮材料。菊花茶具有清热解毒、抗炎降压、明目的功效，常与龙井、普洱等茶叶混合饮用，增加风味和功效。
然而，在使用菊花和野菊花时，也需要注意一些事项。隔夜的菊花茶不宜饮用，因为其中的绿原酸会氧化变质，可能导致腹泻。菊花可能引起过敏性结膜炎，特别是对枯草热性过敏性结膜炎敏感的人群。脾胃虚寒和阳虚体质的人群应慎用菊花茶，以免引起胃部不适或上火。糖尿病患者和脾虚人群应避免在菊花茶中添加糖。菊花可能加重咽喉炎症状，特别是对于阳虚体质的人群。有慢性结肠炎的人群应慎用菊花。此外，菊花不宜与鸡肉、猪肉或芹菜同食，以免引起不良反应。
综上所述，菊花与野菊花是两种具有丰富药用价值的植物，它们在传统医学中扮演着重要角色。在享受它们带来的健康益处的同时，我们也应该注意合理使用，避免可能的不良反应。（牛金永）返回搜狐，查看更多