chāngyú
鲳鱼
词性名词 繁体鯧魚
拼音chāng yú
注音ㄔㄤ ㄩˊ
词语解释鲳鱼[ chāng yú ]⒈ 鲳科鱼类的任何一种，具有很滑的粘液外被。
英butterfish;
⒉ 即银鲳，一种与光鲳相似的东印度洋的鱼。
英silvery pomfret;
国语辞典鲳鱼[ chāng yú ]⒈ 一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。。参见「鲳」条。
例如：「豆酥鲳鱼」