俗话说，“流水不腐，户枢不蠹”，河里的水只要有流动性，就永远不会变质，除非对其进行了毫无节制的污染排放。水不仅在人类生活中扮演者重要的角色，在数亿年前地球的生命起源中，同样起到了举足轻重的地位。如今科学家们在探索宇宙，寻找外星生命体时，首先观察的就是，该星球上是否存在液态的水，有了水自然就有了孕育生命的条件。
如此可见，水是如此的宝贵。那么是不是，应该把地球上的水装进水库里，用围栏保存起来呢？这样当然是不行的了。因为只有流动的水，才能完好无损的保留下来。静止的水则很容易成为一潭死水，腐败甚至发臭。
水本身是带有自洁能力的，水在不停的流动的时候，自身可以不断的增加含氧量，使水始终保持着“新鲜”，并将一些细菌和污染物排出去。如果水一旦不流动，水中的含氧量将减少，水中的臭氧生物就会不断增加，最终导致水腐败变质，发出恶臭的味道。
看到这里，可能有人会问，那么装在瓶子里的瓶装水，也是属于无法流动的水，为什么会保持很久呢？其实，如果只是把河里的水装在塑料瓶中，很快你就会发现水变质的速度特别快，可能几天就会发生变化。这是因为，塑料瓶本身就具有化学成分，对水有一定的影响，将促进水的变质。
不过呢，如今市面上能够买到的瓶装水，都是经过过滤的，大都是矿泉水或是纯净水，已经把水中的一些矿物质过滤掉了，也去掉了瓶中的一些养分，经过严格的消毒，所以能够保持一到两年不坏。
然而，尽管经过了严格的过滤和消毒，瓶装水最多也只能保持2年左右的时间。对比地球上的自然水，已经在地球上存活了几十亿年，而且依旧“新鲜”的流淌着，有些没有被污染的水，甚至可以直接饮用。
不知道大家有没有发现，如果你将一杯烧开的水放在敞口的杯子里，没过几天就会发现杯子里的水变了味，已经产生了大量的细菌完全不能喝了。这是因为，杯子里的水已经无法流动，没有了自动清洁的能力。同时，有充分的暴露在了空气中，易于细菌的滋生，还会有一些灰尘等东西落到上面，导致水很快就变质了。
所以，如果大家前一天将水倒在了杯子中，一旦忘了喝或是没有喝完，在第二天的时候，千万不要再继续喝了，不然很容易对肠胃造成影响。自然水中含有大量的矿物质，对人类的身体健康有着至关重要的作用。不过水一旦变质，就将打破水中原有的成分机构，产生一些对人体有害的细菌，甚至长出绿苔和小虫来。
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